栃木県・那須塩原市・那須高原・寒い那須で暖かい別荘・家づくり
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ya-konn

ヤーコンの種芋(といっていいのでしょうか)をいただき我が木の城工房駐車場北側に植えました。(蒔いたというべきか?)土はやせてゴミも混じっている場所ですが毎日眺められるのでここにしました。
いただいたヤーコンは、真っ黒な肥えた土で育った芋ですがこの場所ではたして元気に育ってくれるでしょうか?ちょっと心配ですが見守って行きたいと思います。(見ているだけかい?)これは、塩谷を代表する建築家の鈴木氏が育てたもの昨年はヤーコンをいただきサラダにして食べました。後で話を聞いた所、ちょと感覚が狭かったようです。
ヤーコンの成長をお楽しみに。右上のアヒル(?)さんはドイツ・エコ住宅視察の際にホームセンターで買ってきたものです。

自然を愛し環境にやさしい家づくりは木の城工房HPを参考にこちらから。
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コメント
この記事へのコメント
こんにちは
TBありがとうございました。
ヤーコン、最近よくききますね。
美味しいのですか?
興味はあるのですが、食べ方も知らないので眺めているばっかりです。
2006/04/21(金) 15:30 | URL | yoko #ZvWJaGwQ[ 編集]
はじめまして
コメント、TBありがとうございます。
ヤーコンは食べたことがありませんが、本当に成長が楽しみですね。
2006/04/21(金) 09:19 | URL | ピーナッツ #-[ 編集]
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今年、菜園で作ったヤーコンの収穫が済みました。葉っぱはお茶にして、芋はどんな風に調理して酒の肴にしようかと考えている時、ヤーコンは健康のために一年育てたことに気づき、目的があいまいなことに、なぜか年を感じてしまった。夏頃だったか子供が口ずさんでいた、ビー
2006/04/22(土) 09:52:26 | -sprout village- 栃木県の建築設計事務所@ピー・ティー・フォレスト
世界で最もフラクトオリゴ糖を含む野菜といわれる「ヤーコン」を収穫しました。  今までオリゴ糖が豊富と云われてきたゴボウやマタネギ等の2~3倍以上のオリゴ糖を含んでいます。便通を正常化(便秘解消)し、血液中の脂質(コレステロール)や血糖値、血圧等の改...
2006/04/22(土) 09:49:53 | -sprout village- 栃木県の建築設計事務所@ピー・ティー・フォレスト
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